Bún riêu cua.

Trời vẫn lạnh, có bát bún riêu này vừa ấm bụng vừa ấm người. Lần này cả nhà khen ngon, mọi khi con trai không thích lắm nhưng lần này cũng OK. Vậy là đầu bếp cũng thấy vui.


Ăn kèm rau sống & rau thơm

Bánh hoa quả.

Mùa dâu đến, thấy thèm bánh hoa quả nên mua ngay dâu, đào hộp về. Hai mẹ con cùng làm: con cắt dâu, mẹ làm kem phết vào bánh. Hai mẹ con cùng xếp quả rồi đổ nước thạch, cho vào tủ lạnh cho mát. Đây là thành quả của 2 mẹ con.

Cá bỏ lò.

Cá bỏ lò nhân thịt , miến, mộc nhĩ.

Ăn kèm rau sống& bún.

 Đầu cá nấu canh chua.

Miến gà.

Miến gà dễ ăn, dễ nấu.

Bánh cuốn.

Bánh cuốn , món ăn ưa thích của gia đình tôi.

Bánh cuốn vừa tráng còn nóng .Ăn kèm rau mùi ta & chả chiên.

Bánh xèo.

Ngày lễ Mẹ, cả nhà được xã chiêu đãi món bánh xèo.

Chúc mừng con gái tuổi 13 !

Tuổi 13, tuổi thần tiên đến trong tay mẹ hiền...lời bài hát ngày nào chợt đến.
Con gái của mẹ hôm nay tròn 13. Mẹ chúc con gái luôn chăm ngoan , học giỏi, biết nghe lời, giúp đỡ ba mẹ .
Mới ngày nào...giờ đây con đã là thiếu niên rồi, hôm qua đây con nói : ich bin jetzt Teenager ! Đúng rồi, cái tuổi đang lớn với nhiều khám phá mới mẻ. Đôi khi con thật dai với những mong muốn chưa được đáp ứng làm mẹ hơi khó chịu nhưng nhìn chung con ngoan & biết chăm em, chịu chơi với em & rất yêu chiều em. Con đang lớn với những tâm tư tình cảm của mình. Tâm hồn ngây thơ của con luôn sợ đổ vỡ, vì thế mà mỗi khi thấy ba mẹ giận nhau là con buồn khóc. Lúc đó lòng mẹ thật ngổn ngang, thương con mà chỉ biết ôm con vào lòng, vỗ về rồi mọi sự sẽ ổn. Nhưng con đang dần lớn cũng đồng nghĩa với con sẽ ít gần mẹ hơn. Mẹ cảm nhận thấy con ko còn muốn đi với mẹ & em nhiều như trước, chỉ khi nào con thật rảnh. Con vẫn thích chạy sang mẹ mỗi cuối tuần trước khi ngủ & vẫn muốn mẹ ôm trước khi ngủ. Mẹ thì bận & đôi khi mệt mỏi sau cả ngày tất bật nên đôi khi quên rằng con gái vẫn chờ mẹ. Nhưng con hiểu là mẹ yêu con.
Happy Birthday con gái !

Chúc mừng sinh nhật Út Cưng!

Út Cưng của mẹ tròn 2 tuổi ! Mới đó mà con đã tròn 2 tuổi. Con đang tập nói & hay nói. Có từ thì mẹ hiểu được nhưng có từ con nói chỉ mình con hiểu
Mỗi sáng thức dậy, thấy mẹ uể oải chưa dậy là con kéo chăn, miệng thì nói "dậy" rồi chỉ tay lấy quần áo , trước con còn nói áo giờ thì nói táo...chắc con ghép 2 từ thay áo chăng? Cứ ra khỏi phòng ngủ là con hoạt động liên tục. Rồi thì đòi bật nhạc nhảy ái ụp " Gangnam Style " hay đòi xem phim "Barbie ". Chán chê thèm Nucky thì ái mề mề...ko hiểu sao con lại phát âm ra từ này nhỉ...mẹ chịu nhưng mỗi khi con nói vậy là cả nhà hiểu còn đang thèm.
Mỗi tối cả nhà ăn cơm là con đòi bật nhạc, con nhảy rồi bắt cả nhà vỗ tay hưởng ứng hay bắt cùng đứng lên nhảy cùng...khi thì bắt lấy máy quay phim , chụp ảnh. Mấy hôm rồi thấy mẹ may váy cho 2 chị em , mẹ bảo chị mặc thử con cũng đòi rồi thì đi lại ra dáng lắm.
Đi cửa hàng mua đồ chơi con biết ngay là nơi dành cho mình liền đòi ra khỏi xe đấy ngay & xà ngay vào ...khi thì đòi ngồi thử xe đạp, khi thì đòi bấm nghịch đồ chơi, hay cầm cái này đòi cái kia...tóm lại là con biết làm cho mẹ mệt rồi khi đi mua sắm. Nhưng đứa trẻ nào cũng trải qua thời kỳ này, mệt chút nhưng thấy con thật đáng yêu!
Chúc con gái yêu của mẹ hay ăn chóng lớn , ngoan ngoãn & luôn đáng yêu con nhé!

Tết xa quê.

Đã nhiều năm đón Tết xa quê, dù đã quen nhưng năm nào cũng vậy, cứ gần Tết mình không tránh khỏi nao lòng nhớ những Tết đầm ấm cùng gia đình nơi quê nhà.
Ngày ấy, cứ giáp Tết là mẹ đi chợ mua lá dong , gạo nếp, đỗ xanh , thịt về chuẩn bị gói bánh chưng. Mẹ phân công mấy anh chị em chia nhau việc vo gạo, rửa lá, đãi đỗ . Tiết trời Hà nội những ngày giáp Tết thường lạnh, rửa lá, vo gạo , đãi đỗ xong là tay chân lạnh cóng nhưng vẫn rất háo hức. Rồi thì gói bánh rồi mang đi luộc ở tổ dịch vụ. Khu tập thể nhà mình ngày ấy còn có tổ dịch vụ , mỗi nhà mang bánh tới luộc phải tự đánh dấu bánh của mình để tránh nhầm với bánh nhà khác. Các bác làm trong tổ dịch vụ xếp bánh vào thùng phuy rất to, đặt trên lò than đun sình sịch ngày đêm. Các bác chia ca để trông coi than lúc nào cũng đỏ lửa & thêm nước vào các thùng đang luộc bánh. Tụi trẻ con bọn mình khi ấy cứ mỗi khi vớt bánh là thích lắm, vây quanh để xem mà ko biết là sơ xểnh chút thôi có thể tai nạn ngay .
Thời ấy ( cách nay cũng chừng hơn 30 năm) kinh tế chung vẫn còn khó khăn nhiều nên những đứa trẻ tụi mình rất háo hức mỗi khi Tết đến để mong có chiếc áo mới, để được cha mẹ mừng tuổi ngày đầu năm, để được quây quần bên mâm cỗ với nhiều món ngon mà ngày thường ít được thưởng thức.
Thời gian trôi đi, mấy anh em dần trưởng thành trong sự thay đổi của nền kinh tế chung. Lớn lên mình đã xa quê , đón Tết trên nước bạn. Những năm đầu, không Tết nào là không khóc vì nhớ nhà, nhớ không khí đầm ấm & hương vị Tết. Những năm đầu sống ở Đông Đức cũ, đều kiện hạn chế nên không có bánh chưng , chỉ có nem & canh măng trong bữa cơm ngày Tết nhưng tuổi trẻ vui với bè bạn cũng để lại nhiều kỷ niệm khó quên. Rồi nước Đức thống nhất, điều kiện mua sắm đồ ăn châu Á xuất khẩu mỗi ngày càng thuận lợi hơn nên mỗi năm cũng có sự thay đổi. Tùy điều kiện của từng gia đình vào các thời điểm mà mâm cỗ ngày Tết cũng dần thay đổi để đầy đủ các món cổ truyền.
Dịp Tết hội Người Việt thường tổ chức họp mặt, mỗi gia đình mang góp 1 món, cùng nhau ăn uống , vui chơi cho các con em sinh ra và lớn lên ở nước ngoài hiểu thêm về phong tục của lễ Tết cổ truyền.
Những năm gần đây nhà mình thường ra cửa hàng bán đồ Á châu đặt bánh chưng, mua măng, miến & các phụ gia cho mâm cỗ . Mình thường làm mâm cơm cúng giao thừa & năm mới theo giờ Hà nội, trước là thắp hương khấn trời Phật tổ tiên phù hộ cho năm mới bình an, sau là cả gia đình quây quần bên nhau.Năm nay bận đi làm nên mình chuẩn bị nồi măng từ hôm trước. Đặt bánh chưng thì dặn ông xã đi lấy trưa 30 rồi mua thêm bánh mứt. Chiều mình về sớm , vào bếp nấu nướng ngay để kịp cúng giao thừa. Mâm cỗ có bánh chưng, xôi chè, gà luộc, đĩa xào thập cẩm, giò chả, chè kho, nem rán. Năm nay 30 Tết đúng chiều thứ 7 nên cả nhà đều được nghỉ, cùng nhau quây quần bên mâm cỗ. Cún, thành viên nhỏ bé nhất nhà cũng được tham gia, tay cầm miếng thịt gà an ngon lành, tay thì với đòi thử thêm những món khác.

Năm nào cũng vậy, giao thừa xong là mình gọi điện về chúc Tết nội ngoại. Năm nay thời gian ít quá nên chuẩn bị mâm cỗ, cúng xong rồi dọn dẹp, lo cho các con xong thì muộn quá nên sáng mùng 1 mới gọi điện về nhà. Năm nay là năm thứ 2 gia đình mình đón Tết thiếu mẹ. Những ngày gần Tết, gọi điện về cho bố thấy tâm trạng bố nhớ mẹ thật thương.Tâm trạng mình cũng nao nao...lưu lại trong điện thoại trên đường đi làm: "Ngày cuối năm tất bật, đi làm mà phải điện thoại về điều khiển mọi việc ở nhà. Chỉ có 2 tiếng đồng hồ để chuẩn bị mâm cơm cúng giao thừa, không biết có kịp không?
Sáng nay trên đường đi làm, nhớ đến dáng vẻ gầy, khuôn mặt buồn của bố..chắc những ngay này bố lại nhớ mẹ & bao Tết có mẹ. Mấy anh em chắc cũng nhớ mẹ nhưng có lẽ không ai bị cảm giác cô đơn như bố.Năm nay lại thêm nhiều lo lắng...không biết bố & cả nhà đón Tết ra sao ? Năm mới đến hy vọng sức khỏe, may mắn , bình an đến với mọi thành viên gia đình mình! "
Thật dễ hiểu thôi khi bố và mẹ chung sống , cùng nhau đón Tết hơn 50 năm rồi, giờ mình bố đơn lẻ tránh sao khỏi buồn nhớ. Mấy hôm mình đi chợ sắm Tết , nghĩ đến mẹ mà mắt còn dưng dưng xót xa với mất mát lớn của gia đình. Nhớ lắm giọng nói của mẹ và tiếng cười của bố khi nghe 2 mẹ con nói chuyện. Giờ đây mỗi khi gọi điện về chỉ nghe giọng tâm sự buồn buồn của bố.
Bố nghe mình kể làm cơm thắp hương, bố nói :" khổ thân con, không biết xa xôi thế, các cụ và mẹ có nhận được không?" Thôi thì lòng thành, Trời Phật chứng dám .Mong là mẹ nhận được và biết rằng cho dù mẹ đã đi xa, mấy bố con ông cháu vẫn luôn nhớ đến mẹ, mong mẹ về hưởng lễ lộc gia đình thương yêu dâng lên.